一席花草點(diǎn)綴的茶桌,
一方精心擺設(shè)的茶空間,
陽光越過窗戶留下斑駁的身影,
這一切似乎都在訴說,
秋日午后的靜謐與美好。
今天,
眾多茶友齊聚云茶堂,
我們將共同見證一場凝聚光陰力量的茶會。
10月17日,農(nóng)歷九月初九重陽節(jié),伴著昆明久違的藍(lán)天白云好天氣,午后14:30,在嘉賓們一一簽到進(jìn)場后,本次主題為“凝聚光陰的力量”的茶會也正式開啟。
你還記不記得
2014年的10月24日
你在哪里?
和誰在一起?
做了什么?
茶會伊始,主持人以一串問號吸引了到座的茶友們。
從2014年10月品鑒會開始至今,每一場茶會,都像去參加一場電影首映,不知道腳本,不知道結(jié)局。直至今日,我們已經(jīng)不記得喝的第一款茶是什么滋味,但卻恍若昨日,歷歷在目。但事實(shí)是,我們喝了五百余種茶,撰寫了超過20萬字的品鑒報(bào)告。
時(shí)光打敗了多少英雄美人,
唯獨(dú)成就了普洱茶。
在茶里,我找到了對抗時(shí)間的方式。
凝聚光陰的力量。
主持人以這三句話完美詮釋了我們堅(jiān)持下來的真正原因。
在主持人帶完這波“回憶殺”節(jié)奏后,阮殿蓉女士與周重林老師的主題分享讓出席的茶友們感慨頗深。
阮殿蓉女士分享了創(chuàng)辦品質(zhì)分析研究中心的初衷和四年來的體會。
與茶友一起分享,用標(biāo)準(zhǔn)化的品鑒與審評,共同見證六大茶山標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)以及標(biāo)準(zhǔn)化倉儲條件下的六山普洱。在不斷對比品鑒中,有效的梳理普洱茶的變化,服務(wù)六山的合作伙伴以及消費(fèi)者。
阮殿蓉女士以十分鐘概括了四年來的種種,背后的波折與難題卻該是怎樣的坎坷。
周重林老師則是就對普洱茶的認(rèn)知及普洱茶的品飲主題,將他多年對普洱茶的所感所想凝練為精華,在會中與茶友們共同分享。
在阮殿蓉女士和周重林老師分享結(jié)束后,六大茶山品質(zhì)分析研究中心第99期63方程式品鑒會也拉開了帷幕。
主持人先介紹了63方程式的基本流程,緊接著便是現(xiàn)場體驗(yàn)“63方程式”。
既是“63方程式品鑒會”,那么品鑒記錄自然少不了。海拔、溫度、濕度、沖泡時(shí)間都對茶品有著很大的影響,除了記錄這些要素,更重要的是茶友們把自己的“品后感”記錄在品鑒表上。
63方程式體驗(yàn)完成,嘉賓歸位落座。阮殿蓉女士將自己珍藏多年的好茶拿出與嘉賓們共同分享,由茶藝師開始正常沖泡。
溫度剛剛好的午后,茶葉在水的沖泡下于器皿中舞動(dòng),淡雅的菊香,悠長的茶香,茶空間清香蕩漾。
在主持人的引導(dǎo)下,嘉賓們分享了63方程式的體驗(yàn)感受。歡聲笑語,茶香悠悠,在歲月的流淌中靜享茗香,品味光陰的力量。
三個(gè)小時(shí)的時(shí)光里,從聽到看再到品,光陰的力量銘刻在普洱茶上的印跡就這么流露出來。隨著合影結(jié)束,本次九九重陽茶會也落下帷幕。